[厚生廚房]木耳彩椒炒肉絲

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顏色鮮豔,會讓人胃口大開喔!!

食材

豬肉絲 200克
彩椒 適量
段木木耳 適量
醬油 少許
少許
太白粉 適量
  • 1 彩椒、木耳洗淨切絲備用。 豬肉絲加少許醬油、鹽、太白粉拌均,醃製10分鐘。
  • 2 鍋內熱油,放入醃好的豬肉絲划散快炒至變色,起鍋後備用。
  • 3 鍋內再次熱油,放入木耳、彩椒絲翻炒,加入適量鹽、醬油調味,倒入炒好肉絲一起炒勻即可。
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小撇步

因為食材都比較容易熟,可以用中火翻炒;步驟2後即可放入步驟3的食材一起炒勻即可。

2012/01/19 發表 9,021 瀏覽

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