【厚生廚房】木耳彩椒炒肉絲
食材
豬肉絲
200克
彩椒
適量
段木木耳
適量
醬油
少許
鹽
少許
太白粉
適量
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1彩椒、木耳洗淨切絲備用。 豬肉絲加少許醬油、鹽、太白粉拌均，醃製10分鐘。
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2鍋內熱油，放入醃好的豬肉絲划散快炒至變色，起鍋後備用。
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3鍋內再次熱油，放入木耳、彩椒絲翻炒，加入適量鹽、醬油調味，倒入炒好肉絲一起炒勻即可。
小撇步
因為食材都比較容易熟，可以用中火翻炒；步驟2後即可放入步驟3的食材一起炒勻即可。
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