新手零失誤版豆豉鮮蚵


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份量
2 人份
食材
油頭叔叔
一位
鮮蚵
一袋
雞蛋豆腐
一盒
辣椒
少許
蒜頭
適量
少許
醬油/醬油膏
適量
適量
米酒
適量
少許
  • 1
    洗蚵們,洗好後泡米酒醬油醃製,醃好放入滾水川燙約七分熟就先撈起
  • 2
    鍋內加油,先放入豆豉爆香,接著把薑蒜辣椒通通丟下去
  • 3
    加入醬油/醬油膏調味,再加一些水後下豆腐,最後下蚵們,加入蔥花轉小火悶煮約兩分鐘就完成嚕
2016/07/13 發表 2,091 瀏覽
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