獨家配方~醬香番茄炒蛋 [影片示範]
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一般番茄炒蛋很少加醬油，不過我因為喜歡醬油的香氣，所以加了一點點醬油在裡面，嚐起來有點醬油的鹹香，但並不影響整體番茄炒蛋的酸甜香味喔! 這是我很喜歡的獨家配方呢!
看示範影片:
https://youtu.be/FrgbwCKl7iI
Line 貼圖 [草莓兔&魯蛋熊-廚房生活日誌] :
https://line.me/S/sticker/1502362
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
牛番茄
2顆(約260g)
雞蛋
2顆
青蔥
1根
大蒜
4瓣
牛奶
50ml
開水
50ml
番茄醬
4大匙
醬油
1小匙
砂糖
1大匙
油
3大匙
-
1番茄切塊、青蔥切花、雞蛋打散
-
2先將蛋液和50ml牛奶拌勻
-
3熱鍋後加入1大匙油後，將蛋液炒半熟後盛起備用
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4原鍋加2大匙油後加入大蒜片爆香，再加番茄塊拌炒，炒到番茄塊有點熟軟
-
5加入醬油1小匙、番茄醬4大匙、糖1大匙、開水50ml，煮到有點濃稠
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6再加入半熟蛋和青蔥花稍微拌炒就完成了
小撇步
看詳細食譜:
http://kunacook.blogspot.tw/2016/07/blog-post.html
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https://www.facebook.com/Kunacook-575892502582660/
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