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［快手料理］扒個兩碗飯的金沙杏鮑菇

［快手料理］扒個兩碗飯的金沙杏鮑菇

Bonswa小食光

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這是在嫂嫂的餐桌上吃到的金黃鹹香的鹹蛋包覆在多汁的杏鮑菇上下飯得不得了~~
Bonswa小食光
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份量

2 人份

時間

5 分鐘

熱量

食材

5根

2顆

2支

2瓣

一點點

一點點

1
將鹹蛋的蛋白鹹蛋黃分開並用叉子壓成泥狀、蔥切蔥花、蒜壓泥、杏鮑菇切薄片或撕成條狀備用。
2
下一點植物油，加入鹹蛋黃炒至冒泡，下杏鮑菇及一滴滴的水拌炒約1分鐘，下蛋白拌炒並放入一點點的糖，試味道應該鹹中帶一點點甜味
3
味道確認後即可加入蔥花，關火拌炒用餘溫炒熱蔥花不變色，完成。

2016/07/13 發表 8,656 瀏覽

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