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Bonswa小食光
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[快手料理]扒個兩碗飯的金沙杏鮑菇

[快手料理]扒個兩碗飯的金沙杏鮑菇

描述

這是在嫂嫂的餐桌上吃到的 金黃鹹香的鹹蛋包覆在多汁的杏鮑菇上 下飯得不得了~~
Bonswa小食光
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份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將鹹蛋的蛋白鹹蛋黃分開並用叉子壓成泥狀、花、壓泥、杏鮑菇切薄片或撕成條狀備用。

  • 下一點植物油,加入鹹蛋黃炒至冒泡,下杏鮑菇及一滴滴的水拌炒約1分鐘,下蛋白拌炒並放入一點點的糖,試味道應該鹹中帶一點點甜味

  • 味道確認後即可加入花,關火拌炒用餘溫炒熱花不變色,完成。

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