櫻花蝦煎餅
櫻花蝦煎餅
收藏 466
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
煎餅中加入櫻花蝦後不只風味提升
口感也更豐富~
當主餐或點心都很適合喔
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
中筋麵粉
100克
水
適量
櫻花蝦
20克
鹽巴
1茶匙
白胡椒粉
少許
韭菜末或蔥末
1把
-
1起油鍋熱油後轉小火放入櫻花蝦煸香起鍋備用 -
2將麵粉與水調勻後加入調味料及韭菜末或蔥末 將步驟1的櫻花蝦油加入一起拌勻增加香氣
-
3起油鍋倒入適量的步驟2繞圓後灑上適量的步驟1
-
4煎至底部定型金黃~翻面續煎熟透完成 有櫻花蝦的那一面轉小火避免將櫻花蝦煎焦而有苦味喔
贊助
小撇步
可依個人口感調整麵糊稠度
將麵糊調稠一點就能增加煎餅的厚度與口感
起鍋後灑上胡椒鹽口感更提升
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/