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櫻花蝦煎餅

櫻花蝦煎餅

描述

煎餅中加入櫻花蝦後不只風味提升
口感也更豐富~
當主餐或點心都很適合喔

474 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 起油鍋熱油後轉小火放入櫻花蝦煸香起鍋備用

    起油鍋熱油後轉小火放入櫻花蝦煸香起鍋備用

  • 將麵粉與水調勻後加入調味料及韭菜末或蔥末 將步驟1的櫻花蝦油加入一起拌勻增加香氣

    將麵粉與水調勻後加入調味料及韭菜末或蔥末 將步驟1的櫻花蝦油加入一起拌勻增加香氣

  • 起油鍋倒入適量的步驟2繞圓後灑上適量的步驟1

    起油鍋倒入適量的步驟2繞圓後灑上適量的步驟1

  • 煎至底部定型金黃~翻面續煎熟透完成 有櫻花蝦的那一面轉小火避免將櫻花蝦煎焦而有苦味喔

    煎至底部定型金黃~翻面續煎熟透完成 有櫻花蝦的那一面轉小火避免將櫻花蝦煎焦而有苦味喔

小撇步

可依個人口感調整麵糊稠度
將麵糊調稠一點就能增加煎餅的厚度與口感
起鍋後灑上胡椒鹽口感更提升
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/

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