土司麵包製作
食材
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1000克
步驟
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步驟1取1000克的麵糰
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步驟2分割5等份(每個200克)滾圓
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步驟3用擀麵棍由中間向外擀開，將擀開之麵糰由上而下滾成圓筒狀
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步驟4將圓筒狀之麵糰擀開，由上而下再滾成圓筒狀，接合點朝下放入模具內，蓋上蓋子或濕毛巾做第二次發酵，發酵至模具的八分滿。烤箱預熱5分鐘 用200度烤約28分鐘
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步驟5出爐後置於架上放涼
