奶油麵包捲

步驟1取400克的麵糰

步驟2分割8等份(每個50克)

步驟3將麵糰來回搓成漏斗狀

步驟4將麵糰尾端輕輕拉起由上而下擀平

步驟6灑上泡過酒的蔓越莓乾

步驟7將麵糰由上而下順序捲起，接合點朝下放入烤盤上，注意麵糰間隔的距離。

步驟8烤箱下層準備另一只放入熱水的烤盤，一起放入約30度的烤箱內發酵。

步驟8發酵1.5倍大後，將蛋打勻用毛刷輕輕刷在麵糰上 烤箱預熱5分鐘190度烤約13分鐘

步驟9熱騰騰的麵包出爐了