豐年農場・日式菇串燒


豐年農場
47 食譜 65 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

夏日必備的下酒菜,選擇風味自然的好菇串燒,最簡單的步驟,最快速的料理。一起來試試看。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
半份
適量
半份
適量
適量
適量
  • 1
    先將平底烤盤熱鍋,讓奶油融化於鍋面,均勻分佈後,先放入里肌肉煎烤。請用均勻的小火來煎烤,避免溫度過高,可讓肉質保持鮮美。
  • 2
    再將清洗瀝乾、切片好的菇,以及蘆筍也放入鍋中一起煎烤。
  • 3
    菇類熟得相當快,請注意表面有些許金黃焦色,有香氣,便可以先起鍋。起鍋前別忘記灑上少許的鹽巴調味、並擠上檸檬汁。
  • 4
    留下比較慢熟的里肌肉,烤至熟透,但請注意未避免肉老,只要用叉子檢查穿入無血水、紅肉的部分,便可起鍋。
  • 5
    最後將各食材串在一起,便完成了自然美味的綜合菇、蔬菜、里肌肉串燒。
小撇步

尋找好菇就在豐年的新鮮市集:
http://mall.agaric.com.tw/item/index.php?m1_id=3

2016/07/08 發表 953 瀏覽
也可以試試看
推薦商品
去市集看更多

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
豐年農場
47 食譜 65 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩pancake牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉仁舟淨塑矽密袋

    豐年農場・日式菇串燒 夏日必備的下酒菜,選擇風味自然的好菇串燒,最簡單的步驟,最快速的料理。一起來試試看。