乳酪版。極簡幸福。司康（Scone）
描述
愛吃scone，其實是因為它實在簡單做，材料便宜又實在。花少少的時間，確可換來幸福的滿足。
喜歡喝濃湯配上美味的麵包。Scone也非常合適跟著濃湯食用。這次換上乳酪版的鹹食小點，既適合當小朋友午後的小點心，也能搭配正餐食用。
Scone 寶寶們在烤箱做三溫暖的同時，廚房飄滿了乳酪的香味，在冷冷、漂著淡淡陽光的午後，還有啥比這更幸福的呢。。。
食材
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300 克
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1 包／11克
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1 茶匙
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200 cc
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100 克
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20 cc
步驟
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步驟1：將麵粉、酵母粉跟鹽巴放進大容器裡，再加入液體奶油後，快速拌後，稍微揉勻即可（不要過度搓揉）。
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步驟2：加入喜愛的乳酪刨絲，一樣揉勻即可。
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步驟3：將麵團桿平，約1.5~2公分厚度。用圓杯（大小依個人喜愛）裁取後，排放於烤盤。
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步驟4：在每個Scone寶寶上，塗上一層牛奶，烤完的時候顏色更味美味可口。
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步驟5：預熱烤箱180度C，5～10分鐘。放入Scone寶寶們，烤個15分鐘即可。
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乳酪版的Scones，搭配玉米(或各式）濃湯，一級棒。
小撇步
朋友吃完後的小感想：如果撥開Scone時，還可看到香濃的乳酪或還有點成塊的乳酪，那就更讚了。下次，來試試切成塊的埋進Scone裡，恩。。。應該相當美味可口！^^
