肉末生菜沙拉


林志勳
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"肉末生菜沙拉"

因為大陸妹無法像結球萵苣這樣包菜吃,所以我就把菜切碎,肉末來拌,撒上白芝麻與沙拉醬,合著吃風味有別於其他萵苣生菜沙拉,另有一番風味。

份量
5 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
250g
150g
半顆
3塊
1支
5瓣
調味料
1大匙
適量
適量
適量
1大匙
  • 1
    起油鍋,下洋蔥末、蒜末、蔥白爆香。
  • 2
    肉末先用鹽、太白粉抓醃過;下肉末炒至反白。
  • 3
    下豆干末,炒熟,下蔥綠拌勻,盛盤備用。
  • 4
    大陸妹洗淨切碎冰鎮;將冰鎮過的大陸妹鋪盤,倒上肉末,撒上白芝麻、沙拉,即可完成。
2016/07/05 發表 1,018 瀏覽
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