義式酥炸魚柳
義式酥炸魚柳
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夏日的晚飯餐桌來ㄧ盤酥炸魚柳，且沒有刺，很適合有小朋友的家庭食用喔！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
真空魚柳
1包
蛋
1
百里香
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
鹽
少許
米酒
少許
地瓜粉
適量
起司粉 （可省略）
適量
-
1將魚柳洗清，廚房紙巾稍微按乾。
-
2將鹽、百里香、胡椒粉、米酒加入碗中，和魚柳稍微拌ㄧ拌
-
3放入冰箱，醃大約ㄧ小時
-
4起油鍋熱油的同時，魚柳拌入蛋液，魚柳沾取地瓜粉，油鍋起紋路時，下魚柳ㄧㄧ油炸至兩面呈金黃色，起鍋. 灑上起司粉！
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小撇步
如果家中沒有百里香，可省略，將百里香的份量用胡椒粉代替，可變成中式口味，有點類似鹽酥雞的味道喔！