義式酥炸魚柳
-
1 將魚柳洗清，廚房紙巾稍微按乾。
-
2 將鹽、百里香、胡椒粉、米酒加入碗中，和魚柳稍微拌ㄧ拌
-
3 放入冰箱，醃大約ㄧ小時
-
4 起油鍋熱油的同時，魚柳拌入蛋液，魚柳沾取地瓜粉，油鍋起紋路時，下魚柳ㄧㄧ油炸至兩面呈金黃色，起鍋. 灑上起司粉！
小撇步
如果家中沒有百里香，可省略，將百里香的份量用胡椒粉代替，可變成中式口味，有點類似鹽酥雞的味道喔！
如果家中沒有百里香，可省略，將百里香的份量用胡椒粉代替，可變成中式口味，有點類似鹽酥雞的味道喔！
討論共 0 則