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厚生市集
673 食譜 2.1 萬 粉絲

【厚生廚房】蒜子燒魚

【厚生廚房】蒜子燒魚

描述

魚肉鮮甜,自然收汁燒到湯稠味濃~搭配炒香金黃蒜子,陣陣香氣撲鼻,就算吃到只剩魚骨頭,熟香蒜頭配飯也很美味!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/473

57 說讚

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 將魚洗淨,紙巾壓乾水分,在魚身劃二刀;頭去除外皮,切除頭尾。

  • 熱鍋下油燒熱,將魚下鍋煎至兩面上色,盛出備用。

  • 同上鍋,下仁炒香,放入做法2煎好的魚,加入適量的水(可淹過魚的水量)。

  • 待煮滾後調味並轉小火,燒至魚入味即可。

小撇步

將魚洗淨記得用紙巾壓乾水分,以免熱油噴出。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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