香嫩煎烤牛小排 【大同無水鍋-煎烤盤】

2016/07/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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買了煎烤盤之後,就很想試試煎各種肉,目前試過牛小排口感比較嫩,很受大家喜歡唷!

食材 (2 人份 10 分鐘

美福牛小排 一包
適量
黑胡椒 適量
  • 1 將冷凍牛小排冷藏退冰大約8小時,兩面平均灑上鹽與黑胡椒
  • 2 使用煎烤模式230度,先預熱一下,等熱氣冒上來
  • 3 牛小排兩面各煎2分鐘,可以利用定時功能,計算時間,一次可以整包煎完,面積也還算大唷
  • 4 兩面煎烤完後,靜置5分鐘讓肉汁鎖在裡面,吃之前在兩面各煎30秒
  • 5 切開裡面肉質還很粉嫩,口感也很嫩,一下子就吃光光啦!
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