Denise Ling 8 食譜 13 粉絲 追蹤 越南春捲 描述 炎炎夏日~ 來份涼拌菜。 143 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 紅蘿蔔絲 適量 小黃瓜絲 適量 魚板絲 適量 蝦仁 適量 越南春捲皮 適量 沾醬 白醋 1大匙 魚露 1大匙 紅辣椒絲 適量 蜂蜜 1小匙 步驟 先將蔬菜絲一一 川燙置涼,蝦仁也要川燙至熟。 準備兩個淺盤,其中一盤加入飲用的開水。 取一片春捲皮,放入加水的淺盤沾溼(整片),放至另一盤上待軟。 中間先放上蝦仁,依序放上其他食材,最後捲起來⋯就完成了。 準備沾醬,將食材拌勻即可。 小撇步 可選用自己喜歡的蔬果,切成絲狀,蔬菜建議川燙一下喔! 若沒有蝦仁,可用豬五花or牛肉片取代。 若怕魚露的味道,可用泰式甜辣醬代替。 7,857 瀏覽 2016/07/01 發表