越南春捲 分享傳送傳送列印 Denise Ling 8 食譜 7 粉絲 追蹤 142 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 炎炎夏日～ 來份涼拌菜。 時間 10 分鐘 食材 紅蘿蔔絲 適量 小黃瓜絲 適量 魚板絲 適量 蝦仁 適量 越南春捲皮 適量 沾醬 白醋 1大匙 魚露 1大匙 紅辣椒絲 適量 蜂蜜 1小匙 1 先將蔬菜絲一一 川燙置涼，蝦仁也要川燙至熟。 2 準備兩個淺盤，其中一盤加入飲用的開水。 3 取一片春捲皮，放入加水的淺盤沾溼（整片）,放至另一盤上待軟。 中間先放上蝦仁，依序放上其他食材，最後捲起來⋯就完成了。 4 準備沾醬，將食材拌勻即可。 小撇步 可選用自己喜歡的蔬果，切成絲狀，蔬菜建議川燙一下喔！ 若沒有蝦仁，可用豬五花or牛肉片取代。 若怕魚露的味道，可用泰式甜辣醬代替。 2016/07/01 發表 6,205 瀏覽
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