醬炒小黃瓜@Selina Wu

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我們家老爺喜歡薄片小黃瓜,再加一點醬油與糖,把它炒得非常入味,重點是還要加辣,或許這不是許多人喜愛的小黃瓜,但是,這是專屬老爺的口味,吃得人最重要,所以他才是料理中的主角。把小黃瓜切得薄薄的容易入味,更可以縮短烹煮的時間,若是把這個小黃瓜拿來涼拌,同樣可以在短時間內讓小黃瓜入味。

食材

小黃瓜 3條
2瓣
辣椒 1根
調味料
適量
醬油 少許
1/2茶匙
  • 1 小黃瓜切片、蒜切末、辣椒切圈狀備用。
  • 2 取鍋爆香算及辣椒,放入小黃瓜片翻炒。
  • 3 同鍋加入調味料及適量水翻炒,待熟成即可。 即可。
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2016/06/30 發表 2,219 瀏覽

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