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Selina  Wu
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醬炒小黃瓜@Selina Wu

醬炒小黃瓜@Selina Wu

描述

你喜歡吃哪一種小黃瓜?

我們家老爺喜歡薄片小黃瓜,再加一點醬油與糖,把它炒得非常入味,重點是還要加辣,或許這不是許多人喜愛的小黃瓜,但是,這是專屬老爺的口味,吃得人最重要,所以他才是料理中的主角。把小黃瓜切得薄薄的容易入味,更可以縮短烹煮的時間,若是把這個小黃瓜拿來涼拌,同樣可以在短時間內讓小黃瓜入味。

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食材

調味料

步驟

  • 小黃瓜切片、蒜切末、辣椒切圈狀備用。

    小黃瓜切片、切末、辣椒切圈狀備用。

  • 取鍋爆香算及辣椒,放入小黃瓜片翻炒。

    取鍋爆香算及辣椒,放入小黃瓜片翻炒。

  • 同鍋加入調味料及適量水翻炒,待熟成即可。
即可。

    同鍋加入調味料及適量水翻炒,待熟成即可。 即可。

小撇步

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