「北疆饢」化身起司蕃茄炒雞披薩
描述
媽媽從北疆買了饢回來（北疆名產），覺得形狀很適合做披薩，就試做了一份，沒想到意外好吃呢！饢的餅底較一般披薩厚實，上面有滿滿芝麻，不油膩且很有飽足感，有興趣的朋友不妨來試試這種東方口味的披薩吧！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將山蕃茄蒸熟去皮後，加少許水、鹽、糖熬煮成泥狀，平鋪在饢上。雞肉切丁加入醬油、胡椒醃漬後，下鍋稍翻炒三分鐘左右後起鍋，鋪平在山蕃茄醬上。最後撒上乳酪絲入烤箱180度約烤四分鐘。
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烤至乳酪絲融化即可出爐，因食材都已熟所以不用烤太久噢！
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出爐後切成小塊即可食用，超香又健康又好吃唷：）
小撇步
1. 雞肉切小塊一點下鍋炒較易熟，且口感也較好。
2. 鹹度、甜度與乳酪濃度都可依個人喜好調整。
