有心食譜:黑木耳炒豬菲力

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好吃又不發胖的簡易料理,豬菲力在醃的時候加少許油,可讓肉質更軟嫩喔,喜歡吃辣的可以放入ㄧ些辣椒,增加菜色喔~

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
豬菲力肉排
300g
黑木耳
50g
蒜頭
6瓣
薑絲
適量
1支
醃料
醬油
2大匙
米酒
1大匙
  • 1
    豬菲力肉排用醃料醃半小時,木耳洗淨切絲,蒜頭切末,蔥切段。
  • 2
    熱一油鍋,爆香蒜末和薑絲。
  • 3
    放入菲力肉排炒至變色,再放黑木耳一起翻炒。
  • 4
    最後放入蔥段和適量的鹽,就可以上桌囉。
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2016/06/23 發表 985 瀏覽
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