有心食譜:黑木耳炒豬菲力

2016/06/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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好吃又不發胖的簡易料理,豬菲力在醃的時候加少許油,可讓肉質更軟嫩喔,喜歡吃辣的可以放入ㄧ些辣椒,增加菜色喔~

食材 (4 人份 10 分鐘

豬菲力肉排 300g
黑木耳 50g
蒜頭 6瓣
薑絲 適量
1支
醃料
醬油 2大匙
米酒 1大匙
  • 1 豬菲力肉排用醃料醃半小時,木耳洗淨切絲,蒜頭切末,蔥切段。
  • 2 熱一油鍋,爆香蒜末和薑絲。
  • 3 放入菲力肉排炒至變色,再放黑木耳一起翻炒。
  • 4 最後放入蔥段和適量的鹽,就可以上桌囉。
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