有心食譜：黑木耳炒豬菲力
好吃又不發胖的簡易料理，豬菲力在醃的時候加少許油，可讓肉質更軟嫩喔，喜歡吃辣的可以放入ㄧ些辣椒，增加菜色喔～
食材
豬菲力肉排
300g
黑木耳
50g
蒜頭
6瓣
薑絲
適量
蔥
1支
醃料
醬油
2大匙
米酒
1大匙
-
1 豬菲力肉排用醃料醃半小時，木耳洗淨切絲，蒜頭切末，蔥切段。 -
2 熱一油鍋，爆香蒜末和薑絲。
-
3 放入菲力肉排炒至變色，再放黑木耳一起翻炒。
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4 最後放入蔥段和適量的鹽，就可以上桌囉。
小撇步
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