籃球造型小漢堡【麥典麵包專用粉】
描述
每年春初，所有台灣學校的學生，無論是幼稚園、國小甚至高中生，都要參加一年一度學校體育運動會。平時經過一堆有的沒的考試，我們家那可愛小學生最期待運動會，除了充分釋放課業壓力，在放鬆有趣的各式競賽測試自己的技能，同時也是全家人一起享受歡樂時光的好機會，理所當然得全家出動為孩子助威囉！
為他們準備愛吃的麵包，捏出他喜歡的造型，看到他與同學們歡樂互動，這就是做媽媽最大的安慰了。
份量
4
人份
時間
120
分鐘
步驟
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準備所有材料，冬天使用溫牛奶，夏天則要使用冰牛奶。
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將麵糰所有材料放進麵包機，選擇攪拌+發酵。
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完成後取出麵糰壓出空氣，均分成12個份，用手搓成圓球狀。
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麵糰等距放在舖有烘焙紙的烤盤上。
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放進未啟動的烤箱裡發酵至1.5-2倍大。
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碳粉加水混勻後，在麵團上畫下籃球線條。
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烤箱先用200℃預熱，然後將麵糰放入烤箱先以200℃烘烤5分鐘，再調整為180℃烤10分鐘，完成後將麵包取出放冷。
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籃球麵包橫切開，可以放進喜歡的食材，譬如豬排、生菜或番茄還是起司片。
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籃球造型小漢堡就完成囉
小撇步
肉桂打噴嚏 X 麥典實作工坊食譜開發
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