百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Fina Lien
83 食譜 163 粉絲

魚子義大利筆管麵

魚子義大利筆管麵

描述

我喜歡白醬義大利麵
濃濃的醬汁美味啊

25 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

分組1
分組2
看全部食材 

步驟

  • 魚子義大利筆管麵食材


小管洗好切大塊,蒜頭切碎,洋蔥切丁,紅椒、黃椒切絲,美白菇、鴻禧菇、舞菇撕開,有機蘿蔔嬰洗好瀝乾水份。

    魚子義大利筆管麵食材 小管洗好切大塊,頭切碎,洋蔥切丁,紅椒、黃椒切絲,美白菇、鴻禧菇、舞菇撕開,有機蘿蔔嬰洗好瀝乾水份。

  • 煮一大鍋水,水滾放1/3小匙鹽,放義大利筆管麵煮8分鐘約8分熟,撈出沖冷水備用。

    煮一大鍋水,水滾放1/3小匙鹽,放義大利筆管麵煮8分鐘約8分熟,撈出沖冷水備用。

  • 2大匙橄欖油爆香蒜頭,放洋蔥炒透,加紅、黃椒絲炒過,放入美白菇、鴻禧菇、舞菇,

    2大匙橄欖油爆香頭,放洋蔥炒透,加紅、黃椒絲炒過,放入美白菇、鴻禧菇、舞菇,

  • 加入鮮奶、鮮奶油、義大利筆管麵拌勻煮滾。

    加入鮮奶、鮮奶油、義大利筆管麵拌勻煮滾。

  • 放帕米桑乳酪絲150g、鹽1小匙拌勻,乳酪融化湯汁瞬即濃稠,熄火。
靜置一會待稍涼拌入蛋黃。

    放帕米桑乳酪絲150g、鹽1小匙拌勻,乳酪融化湯汁瞬即濃稠,熄火。 靜置一會待稍涼拌入蛋黃。

  • 盛盤撒上帕米桑乳酪絲、有機蘿蔔嬰、魚子。

    盛盤撒上帕米桑乳酪絲、有機蘿蔔嬰、魚子。

小撇步

放帕米桑乳酪絲150g、鹽1小匙拌勻,乳酪融化湯汁瞬即濃稠

2,182 瀏覽
avatar
Fina Lien 83 食譜 163 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 炒飯 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 粽子 家常菜 湯麵 糖醋排骨 櫛瓜 滷肉 雞湯 義大利麵 高麗菜飯 三杯雞 雞肉 排骨 涼拌小黃瓜 豆腐 早餐 雞蛋豆腐 台式泡菜 竹筍 餅乾 香菇雞湯 酸辣湯 鮭魚 打拋豬 番茄炒蛋 小黃瓜 番茄 高麗菜 四季豆 菠菜 麻婆豆腐 馬鈴薯 糖葫蘆 低脂高蛋白 南瓜 玉米濃湯 花椰菜 蒸蛋 炒麵 蕃茄燉牛肉 茄子 杏鮑菇 雞胸肉 地瓜 白菜滷 金針菇