排骨蘿蔔湯

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排骨蘿蔔湯
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適合夏日的清爽湯品，用電鍋或瓦斯爐燉煮，都很方便。

食材

小排 適量
白蘿蔔 半條
調味料
青蔥 適量
雞湯塊 半塊
  • 1湯鍋盛水至六～七分滿，瓦斯爐切大火煮開。
  • 2將切片（較快熟透）白蘿蔔和排骨一起下鍋，轉小火加蓋燉煮（如有蔥白，可於此時加入，提升甜味）。
  • 等白蘿蔔煮至透明，加入半塊雞湯塊調味。盛碗後再撒上適量蔥花，大功告成！
    3等白蘿蔔煮至透明，加入半塊雞湯塊調味。盛碗後再撒上適量蔥花，大功告成！
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2016/06/20 發表 5,285 瀏覽

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