排骨蘿蔔湯

2016/06/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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適合夏日的清爽湯品,用電鍋或瓦斯爐燉煮,都很方便。

食材

小排 適量
白蘿蔔 半條
調味料
青蔥 適量
雞湯塊 半塊
  • 1 湯鍋盛水至六~七分滿,瓦斯爐切大火煮開。
  • 2 將切片(較快熟透)白蘿蔔和排骨一起下鍋,轉小火加蓋燉煮(如有蔥白,可於此時加入,提升甜味)。
  • 3 等白蘿蔔煮至透明,加入半塊雞湯塊調味。盛碗後再撒上適量蔥花,大功告成!
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