冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯

天氣轉涼,燉湯的時節又到囉!這道冬瓜排骨湯,是以柴魚高湯做底,並以瓦斯燉煮,雖然沒有電鍋來得方便,但口感更為鮮細,有時間可以嘗試看看。

食材:柴魚高湯、紅蘿蔔、米酒、冬瓜、味醂、排骨、鹽、味噌

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雲吞蔬菜麵
雲吞蔬菜麵

食材:桂冠雲吞、小白菜、香菇、蔬菜拉麵

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蔥爆豬肉絲
蔥爆豬肉絲

醃製十分鐘,就能快速上菜的家常美味!

食材:豬肉絲、蔥、米酒、甜椒、醬油、醬油膏、香油、玉米粉

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番紅花燉飯
番紅花燉飯

這次少放了番茄泥,色澤上稍微遜色,但番紅花加上白酒的香氣,還是讓人一口接一口的吃!

食材:花椰菜、小棒棒腿、洋蔥、蟹螯、彩椒、白酒、魚片、番茄、雞湯、立貝、蒜瓣、鹽、泰國米、番紅花

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沙茶總匯
沙茶總匯

一道總匯,就可以配上好幾碗白飯~

食材:紅蘿蔔、洋蔥、沙茶醬、蔥、醬油、蒜頭、豬肉、油菜

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蒜香義大利麵
蒜香義大利麵

利用便利商店的食材,晚餐快速上桌。

食材:義大利面、蒜頭、洋香菜、洋蔥、鹽、火腿、培根、玉米筍、核桃

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排骨蘿蔔湯
排骨蘿蔔湯

適合夏日的清爽湯品,用電鍋或瓦斯爐燉煮,都很方便。

食材:小排、白蘿蔔、青蔥、雞湯塊

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電鍋牛肉麵
電鍋牛肉麵

利用電鍋就能煮出香甜不油膩的牛肉麵~

食材:牛腱、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、米酒、白蘿蔔、可樂、青蔥、番茄泥、滷包

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酒醋蘑菇
酒醋蘑菇

食材:蘑菇、洋蔥、紅酒醋

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