泰式水果玉米沙拉【全聯24節氣料理】
描述
天氣愈來愈炎熱，讓人想吃些清脆爽口的生菜沙拉消消暑氣，用非常開胃的泰式醬汁，搭配健康營養的水果與玉米，微微的酸辣與甜甜的滋味非常對味，除了顏色繽紛也很好吃喔！
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份量
食材
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1顆
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1大匙
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1小把
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1小把
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半盒
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半顆
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5顆
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適量
步驟
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食材大集合。夏天到了，很適合吃清爽的沙拉消暑又開胃，使用全聯福利中心新推出的SUNMAKE善美的免切洗生菜，清爽沙拉輕鬆完成！善美的免切洗生菜都是經過「專家嚴選品保監控」、「多重清洗新鮮截切」、「全程低溫保鮮直送」等重重把關，安心、新鮮吃得到！
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先將水果去皮切塊、小章魚切塊後加一點米酒抓醃，川燙後再瀝乾水分備用。此次食材中，我特別加入奇異果，Zespri®紐西蘭奇異果，以品質嚴謹把關而聞名全球，更是公認最有營養的水果之一。奇異果含有豐富的維生素C，還有豐富的膳食纖維和奇異酵素，它們都是能幫助消化、保持腸道健康的重要物質。
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吃沙拉當然不能少了香甜好吃的玉米粒。這次我選擇綠巨人珍珠玉米粒，他的包裝是方便的「易開罐」，扣環輕鬆一拉開就能料理或直接食用。綠巨人嚴格挑選種子，並在玉米最圓熟飽滿、甜度最佳、口感最鮮嫩的黃金時刻採收、裝罐，將玉米的鮮甜度完整的封存。珍珠玉米粒顆顆黃澄飽滿，鮮嫩多汁，能創造出各式美味料理。
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再將泰式醬汁調勻備用。（醬汁比例可以依各人喜好做調整。喜歡酸一點，檸檬汁可以多加一點，喜歡辣一點甜雞醬可以多加一點）
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將準備好的沙拉食材裝盤，再淋上醬汁就完成了。
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用餐前後記得洗手，衛生又乾淨。使用【植淨美】草本洗手慕斯-薰衣草香氛，它添加南法普羅旺斯纯正薰衣草草本精油，味道清香舒適，泡泡觸感細緻又綿密，獨家植淨因子，有效潔淨及去味，並添加保濕因子，洗後雙手水嫩不乾澀。而且成分完全不含螢光劑、甲醛、塑化劑、壬基苯酚、重金屬殘留物，使用起來好放心！
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