【小磨坊】蔥香蔬菜湯

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蔬菜湯呈上來時,濃濃的紅蔥香味飄香而來,喝到新鮮蔬菜的甜味,還有淡淡的培根味,紅蔥味在嘴中慢慢散發出來,是道非常順口的湯,會讓人一直想要喝的蔬菜湯。

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

洋蔥丁 30克
紅蘿蔔丁 30克
高麗菜丁 30克
洋芋丁 30克
去皮蕃茄丁 30克
培根片 30克
調味料
小磨坊蔥風味油 50 c.c.
小磨坊俄力岡葉 3克
小磨坊洋香菜葉 3克
小磨坊白胡椒粉 適量
適量
  • 1 將洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、洋芋、蕃茄、培根切丁備用。
  • 2 用蔥風味油炒香培根丁後,加入蔬菜丁材料拌勻。
  • 3 加入熱開水煮至蔬菜熟透。
  • 4 加入俄力岡葉、白胡椒粉、鹽調味。
  • 5 起鍋前再淋灑一些(約10cc)蔥風味油及洋香菜葉即可食用。
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2016/06/16 發表 1,568 瀏覽

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