美味魚卵辣椒三連發!

描述
平時吃東西,總喜歡加點辣,所以可以體驗體驗慕名已久的魚卵辣椒醬,整個就是~灑花+轉圈~~~
在此,感謝Amber的邀請,收到e-mail時,都要跳起來了!
而且貼心的「橙果水產行」,給了我三種辣度,我當然都要試試看阿~~
大力稱讚的是:不需要加上太多,香氣就可以非常足夠!吃完都開胃了~(咦?!阿不是剛吃飽==)
食材
步驟
-
蝦子燙熟,馬上丟到冰水裡(脆翻了)!
-
加入魚卵辣椒醬、醋,拌勻即可。
-
蘿蔓生菜要泡冰水喔!這樣才會鮮甜脆口。
-
墨西哥餅皮鋪上適量的莫札瑞拉起司、Pizza起司絲。
-
送入烤箱烘烤,融化就可以啦~
-
最後在抹上魚卵辣椒醬~好夠味!
-
隔夜飯打進一顆蛋黃,用手拌勻。 (另外的一顆蛋白+一顆全蛋一起打散備用)
-
先將拌勻的飯炒香(這是炒飯好吃的關鍵,一定要先炒出飯香味)
-
入少許油,炒香洋蔥。
-
先加一點魚卵辣椒一起拌炒。
-
倒入雞蛋炒至半熟。
-
再把剛剛已經炒香的黃金飯到回鍋裡一起翻炒,並再加一點魚卵辣椒增加香氣,然後灑一點鹽巴調味就可以了!
-
步驟13
-
步驟14
-
步驟15
小撇步
原本Ray以為只要加魚卵辣椒就可以不用調味了,我想我是錯怪它了,哈哈!我以為是一個很鹹的東西。總之,還是要先試試味道,然後酌量增加鹹度。