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臘腸雞腿煲

Name: 臘腸雞腿煲 by 天邊的家 - 無菜單料理
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 臘腸 4條; 去骨雞腿 2片; 醬油 30cc; 蒜頭.青蔥.胡椒 適量

描述

家庭主婦常常為了三餐都在廚房忙碌，用快鍋來做料理輕鬆又方便，快鍋不在是只有一種做法，是節省時間的好鍋具

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4 人份

10 分鐘

去骨雞腿跟臘腸都切片備用
準備快鍋，放入適量的食用油，爆香蒜頭青蔥．炒香後加入雞腿排跟臘腸略為翻炒到八分熟，撈起備用
三杯米及三杯水的分量放入快鍋內鋪平，再加入臘腸跟雞腿排，不要攪拌，避免白米沒有泡到水而產生不熟狀態，接著就能開火
當紅色壓力指示閥升起後，配重頭產生七七的聲響．就能開始計時，只要2分半鐘就能熄火，等待壓力指示閥下降就能打開鍋蓋加入胡椒攪拌均勻，如果味道稍淡，加入適量的鹽巴，就完成方便又簡單的臘腸雞腿煲