曲奇杯配雪糕

51 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

人家的曲奇杯通常配牛奶的,我卻偏偏做個極邪惡的版本換成雪糕!不過真的很美味呀~~
歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspot.hk/2016/06/blog-post_0.html / https://www.facebook.com/chengsfactory

食材 (10 人份 120 分鐘

低筋粉 250G
牛油 80G
100G
1隻
3G
泡打粉/發粉 3G
免調溫朱古力 適量
  • 1 牛油室溫放軟與糖、鹽拌勻,後加入蛋再拌勻,然後與所有粉類一同拌勻。
  • 2 將麵糰置雪櫃20分鐘,在杯型模具中鋪牛油紙,取出麵糰分小份壓平鋪入模中,放入冰格雪5分鐘。放入已預熱焗爐用190度焗20-25分鐘。
  • 3 放涼後脫模,座熱水/以微波爐低火加熱40-50秒溶化免調溫朱古力,塗入杯內,待朱古力凝固即成。
贊助

小撇步

~ 完全放涼後較易脫模
~ 麵糰底部可壓薄一點,連接旁邊麵麵後厚度便足夠,出來效果會較好
~ 麵糰加入綠茶粉、可可粉、果仁等便可做成多種口味
~ 倒入牛奶或加上雪糕也可以^^

2016/06/13 發表 770 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣