蜜漬橙肉杯子蛋糕

2016/06/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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香香酸酸甜甜的酸甘甜好滋味在這裡。

搭一杯咖啡剛剛好😋
超級簡單無敵容易的小杯子蛋糕,自己吃或分享都很簡單做哦!ㄧ起分享甜蜜吧!

食材 (10 人份 45 分鐘

蜜漬橙肉 90g
低粉 150g
細砂 100
雞蛋 2顆
無鹽奶油 120g
鹽巴 少許
泡打粉 3g
糖粉 少許
堅果 少許
  • 1 將上述材料備齊。
  • 2 將糖加入盆裡加入室溫奶油打勻。
  • 3 打勻後,分散加入蛋液,攪拌均勻。
  • 4 加入過篩好的麵粉及泡打粉,一樣攪拌均勻。
  • 5 放入蜜漬橙肉混合均勻。
  • 6 將好的麵糊裝入杯子裡,用力敲一敲使空氣擠出來。(此時烤箱先預熱上下火160度10分鐘),之後放入烤箱烤150分鐘,完成。 此時烤到剩10分鐘時上方撒上自己喜歡的堅果,不要一開始就灑,ㄧ定會烤焦!
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小撇步

😍emma小叮嚀:
ㄧ定要放涼了再灑上糖粉哦!

然後怕太甜的話糖的量可以酌量增減。

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