［快手料理］三分鐘培根炒水蓮
水蓮可說是我心目中排名好吃青菜的前三名
清脆的口感真的很讓人著迷阿~
這次配著煙燻口味的培根，咻咻咻快炒起鍋，水蓮包覆著豬肉油脂
真的是餐桌上秒殺的菜色!!!!
職業婦女下班後上菜不選這個就失策啦
Bonswa小食光
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食材
水蓮
3小把
煙燻培根
2條
鹽
適量
蒜
1瓣
-
1 蒜帶皮拍扁、水蓮洗淨切段、培根切2公分小段備用
-
2 鍋熱下培根煎至邊緣有點焦色，推至鍋邊，下蒜爆香一會後下水蓮，轉大火炒1分鐘，調味起鍋！完成
小撇步
*培根一定要煎至油幾乎跑出來，口感才會好
*水蓮要快炒才能保持清脆口感
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