排骨南瓜盅

2016/06/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

南瓜 1個
排骨 半斤多
調味料
蒜粒、蔥花 適量
白胡椒、麻油、醬油 適量
米酒、太白粉水 適量
  • 1 南瓜先蒸約15分鐘,讓皮稍軟。
  • 2 排骨加蒜粒、蔥花及調味料略醃漬,也先蒸。
  • 3 南瓜稍涼後,從上端切開,去子。
  • 4 將排骨及醬汁倒入南瓜盅內,再蒸約30分鐘。
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