起士蕾絲餅

246 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

口感薄脆外型有如蕾絲般的薄餅
只要平底鍋與起士絲
簡單食材就可以完成喔

食材 (4 人份 10 分鐘

雙色起士絲 100克
中筋麵粉 2茶匙
南瓜子 少許
  • 1 起士絲與中粉攪拌均勻
  • 2 平底鍋抹上薄博一層油
  • 3 用湯匙取適量步驟一放入鍋中鋪平(小火)
  • 4 表面溶化後撒上適量南瓜子,翻面後續煎至上色 稍微冷卻後再移動因為非常薄移動時小心斷裂
  • 5 蕾絲餅由於含油量較高煎好後可放於廚房紙巾上吸油完成
贊助

小撇步

煎好的蕾絲餅待涼後口感才會酥脆,可放入冰箱加數硬化~
也可用烤箱製作,步驟1拌勻後直接鋪於烤盤中,上下火200度約5 分鐘起士絲成金黃即可
南瓜子可以換成喜歡的堅果類
起士絲本身就有鹹味所以不需再加調味料
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/

2016/06/15 發表 3,268 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣