法式蜜桃布丁
描述
這個甜品要準備的不多，將所有材料混合，連打蛋器也不用，放入焗爐便成，剛焗好的布丁陣陣蛋香，入口軟滑，準備時間也短，吃飯後也可輕易完成這個飯後甜品呢。
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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焗爐預熱至180度。
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切蜜桃 － 蜜桃切好，每件差不多大小，大約2厘米厚。
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準備麵糊 － 在一個大碗內，把糖和牛油混合好，然後放入蛋，忌廉和雲呢拿香精拌勻。 麵粉過篩，分多次加入麵糊拌勻。
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焗布丁 － 在生鐵容器內，排好蜜桃，將麵糊倒入直至少部份蜜桃露出。 如果用白色布丁模的話，可先倒入麵糊然後放上蜜桃。 放入焗爐以180度焗40分鐘。 用篩洒上糖粉上碟。
小撇步
按這食譜份量可做到5個布丁－
尺寸：白色布丁模，圓周7CM及3CM高，或生鐵容器圓周15CM
