魚板湯어묵국

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韓國日常很常見的一道湯料理魚板湯어묵국。

冬天很適合來一碗熱呼呼的魚板湯,
不過夏天有時候也會想來一碗熱湯的話,
簡單的魚板湯是最方便的料理了^^
●韓國家常小菜
http://ruru0911.blogspot.kr/2015/06/70.html
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食材 (2 人份 15 分鐘

魚板 兩片
白蘿蔔 適量
昆布 一片(煮湯用)
蒜泥 半匙
湯醬油 一匙
胡椒粉 些許
鹽巴 些許
青陽辣椒 適量
紅辣椒 適量
蔥末 適量
  • 1 將魚板切適當的大小。
  • 2 白蘿蔔切薄片、紅綠辣椒切片,蔥切成末備用。
  • 3 滾了之後再加入剛剛切好的白蘿蔔片。
  • 4 白蘿蔔湯滾了之後再加入魚板一起煮。
  • 5 加入半匙蒜末。
  • 6 一匙湯醬油。
  • 7 些許鹽巴。
  • 8 些許胡椒粉。
  • 9 調味調跟魚板還有蘿蔔煮到滾後,再用小火滾個三分鐘。
  • 10 最後加入辣椒及蔥末。
  • 11 魚板湯어묵국就完成了^^ 我喜歡辣辣的魚板湯所以青陽辣椒(辣的辣椒)會多加一些些。 調味料的量可以自行增減,找到自己最喜歡的味道!
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2016/06/09 發表 1,906 瀏覽

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