電鍋料理：絲瓜蛤蜊 分享傳送傳送列印 Ms.Ni 煮食日記☺️ 3 食譜 3 粉絲 追蹤 654 說讚 3 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 絲瓜正當時，便宜又鮮甜好吃 搭配蛤蜊薑絲～👍🏻 ⭐️電鍋料理 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 絲瓜 半條 蛤蜊 15-20顆 配料 薑絲 數條 白胡椒鹽 看個人灑 米酒 約30ml 1 1.蛤蜊吐沙完 2.絲瓜切塊 3.薑絲切條 4.全放鍋內 5.灑上白胡椒鹽及米酒 外鍋放一米杯水 ❗️跳鍋後等待10-20分鐘悶煮唷 蛤蜊吐沙，有兩個方法 蛤蜊洗淨， 方法1.泡水+鹽巴（比例是200:1） 方法2.加數滴油（水跟空氣隔絕） 晚上煮，最好下午開始吐❗️ 小撇步 蛤蜊會出水，內鍋不需加水喔 蛤蜊新鮮買回來不能先冰這樣就不吐沙了 2016/06/07 發表 7,843 瀏覽
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林森森