馬斯卡彭 4種替代mascarpone


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馬斯卡彭貴貴的 又不一定買得到
從身邊比較易取得的材料 自己做做看吧!
主要出處→http://leilako.com/recipes/western/mis006.html

食材
第1種方法
奶油乳酪
8盎司
酸奶
3 大匙
鮮奶油
2大匙
第2種方法
奶油乳酪
8盎司
鮮奶油
1/4杯
第3種方法
奶油乳酪
6盎司
奶油
1/4杯
鮮奶油
1/4杯
第4種方法
奶油乳酪
8盎司
奶油或鮮奶油或牛奶
1大匙
  • 1
    (如果有 奶油乳酪 或奶油 都放在室溫下軟化) 只要把食材均勻攪拌就好了~
小撇步

☆之前用過第1種做半熟起士塔(成功
☆這次用第2種做提拉米蘇(非常成功XD

2016/06/06 發表 2.1 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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攪拌均勻是指不需要特地把鮮奶油打發了嗎?

3 months ago
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請問8盎司是226克嗎?
1/4杯請問是50cc嗎?

a year ago
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作者回應

"盎司"是另一種重量單位
"杯"也是另一種容量單位
可以直接用google 換算喔 非常的方便 :)

a year ago
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請問奶油乳酪在哪裡買得到??

a year ago
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作者回應

在全聯就買得到喔

a year ago
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所以是4種方式都成功嗎

2 years ago
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作者回應

我只試過前兩種
效果都還不錯~

2 years ago
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請問1/4杯是多少啊?

2 years ago
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作者回應

「杯」是一種容量單位
每種東西的密度不同
很難換算成重量
可以去看 1cup 的定義是多少😊

2 years ago