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游姊小廚房
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泰式涼拌海鮮

泰式涼拌海鮮

描述

這是隨性的一道菜,可以用自己喜歡的食材,蝦子和透抽或小卷都行

69 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 水滾放入少許鹽和米酒,川燙魷魚和花枝,撈起放入冰開水中泡涼,魚片川燙撈起放涼,把所有食材及調味料拌勻,放入冰箱冰一小時,要吃時撒上香菜即可

    水滾放入少許鹽和米酒,川燙魷魚和花枝,撈起放入冰開水中泡涼,魚片川燙撈起放涼,把所有食材及調味料拌勻,放入冰箱冰一小時,要吃時撒上香菜即可

小撇步

川燙魚片用小火
冰入冰箱後偶爾拌一下

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