游姊小廚房 5 食譜 4 粉絲 追蹤 泰式涼拌海鮮 描述 這是隨性的一道菜,可以用自己喜歡的食材,蝦子和透抽或小卷都行 69 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 發泡魷魚 一尾 花枝 兩隻 沙魚肉片 一片 蒜苗絲 適量 洋蔥絲 多一點 醬油 2湯匙 味淋 2湯匙 檸檬汁 一顆 糖 少許 鹽 少許 香油 少許 香菜 適量 步驟 水滾放入少許鹽和米酒,川燙魷魚和花枝,撈起放入冰開水中泡涼,魚片川燙撈起放涼,把所有食材及調味料拌勻,放入冰箱冰一小時,要吃時撒上香菜即可 小撇步 川燙魚片用小火 冰入冰箱後偶爾拌一下 4,764 瀏覽 2016/06/05 發表