J小姐 1 食譜 1 粉絲 追蹤 夏日涼拌雞絲 描述 酸、甜、鹹、香、冰,一口滿足 105 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 雞胸肉 1塊 番茄 5顆 蒜頭 1顆 魚露 4-5滴 香檬汁 1匙半 糖 2匙 洋蔥(可加或不加) 1/3顆 香菜(可加或不加) 少許 月桂葉 2片 薑片 2-3片 醬汁 魚露 少許 香檬汁 1匙半 糖 2匙 蒜末 1顆 步驟 在水中放入三片薑、兩片月桂葉,待滾後再放入雞胸肉 燙至五分鐘左右,拿起以冷水沖之,放入冷水待醬汁調配好後,即可用叉子剝絲。 將剝好的雞絲放入醬汁攪拌均勻,放置冰箱,待食用時再取出。 3,976 瀏覽 2016/06/04 發表