青紅木瓜燉豬腳
收藏 107
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
美味又滋補的青紅木瓜燉豬腳做法超簡單～養顏美容必備！重點是很好吃啦😋😋😋
食材
豬腳
500g
青木瓜
1顆
熟木瓜
1/2顆
蔥
2根
米酒
3大匙
紅棗、枸杞
少許
-
1豬腳切塊後放入冷水鍋中煮至滾，去血水。 撈出後用清水洗淨。 -
2熱油鍋炒香蔥白，將豬腳的皮煎一下。 換深鍋倒入熱水，水量蓋過豬腳，加入米酒、少許紅棗和枸杞（可略），煮滾後轉至小火蓋鍋蓋燉煮約1小時。可以先加一點鹽。
-
3加入所有木瓜、剩下的蔥，再繼續燉煮至木瓜軟爛，最後依個人口味加入鹽巴調味即可～
