青紅木瓜燉豬腳

2016/06/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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美味又滋補的青紅木瓜燉豬腳做法超簡單~養顏美容必備!重點是很好吃啦😋😋😋

食材

豬腳 500g
青木瓜 1顆
熟木瓜 1/2顆
2根
米酒 3大匙
紅棗、枸杞 少許
  • 1 豬腳切塊後放入冷水鍋中煮至滾,去血水。 撈出後用清水洗淨。
  • 2 熱油鍋炒香蔥白,將豬腳的皮煎一下。 換深鍋倒入熱水,水量蓋過豬腳,加入米酒、少許紅棗和枸杞(可略),煮滾後轉至小火蓋鍋蓋燉煮約1小時。可以先加一點鹽。
  • 3 加入所有木瓜、剩下的蔥,再繼續燉煮至木瓜軟爛,最後依個人口味加入鹽巴調味即可~
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