爆香空心菜
份量
2
人份
時間
5
分鐘
熱量
-
1熱鍋下油，先放薑絲及蒜頭大火爆香後放一點鹽在鍋面。 -
2放入空心菜，快速翻炒。空心菜變軟後再加一點鹽調味。
-
3起鍋前先關火再加一點香油拌一下，完成。
小撇步
炒空心菜不要用鍋鏟，用筷子炒。
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