清炒白菜心

2016/06/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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小白菜有不同的品種,每一種都有他的特色,今天買了矮腳白菜心,清炒香甜,營養價值高哦!

食材

矮腳白菜心 8株
紅蘿蔔 1/3條
蒜頭 2顆
調味
適量
雞粉 少許
  • 1 白菜心洗淨切段,紅蘿蔔切片狀,蒜頭切片;煮一鍋滾水,加入少許的鹽及沙拉油,將紅蘿蔔汆燙3分鐘後瀝起備用。
  • 2 熱鍋放入2匙油,蒜頭放入爆香,將白菜心及紅蘿蔔片放入鍋內快炒,可加少許的水煨炒一下,以鹽及少許的雞粉調味,均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉!
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小撇步

喜歡吃辣口感的也可以加一點辣椒哦!

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