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李恩佐
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洛神花時蔬養生蛋糕【臺東農產好料理】

洛神花時蔬養生蛋糕【臺東農產好料理】

描述

洛神花特有的豐富花青素、黃酮素、多酚,搭配補氣養血的紅棗,及明目益氣的枸杞,還有纖維酵素滿滿的季節時蔬,重視健康跟美味的妳,洛神花時蔬養生蛋糕,下午茶的最佳選擇喔!

19 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 備齊全部食材。
先取紅棗、枸杞、洛神花蜜餞等量,對200cc的水,煮沸後過濾,預留洛神紅棗枸杞水150cc放涼備用。

    備齊全部食材。 先取紅棗、枸杞洛神花蜜餞等量,對200cc的水,煮沸後過濾,預留洛神紅棗枸杞水150cc放涼備用。

  • 雞蛋2顆及洛神紅棗枸杞水分次加入鬆餅粉中,攪拌均勻。

    雞蛋2顆及洛神紅棗枸杞水分次加入鬆餅粉中,攪拌均勻。

  • 自動製麵包機以烘培模式,先啟動預熱。
將一半的鬆餅粉麵糊倒入自動製麵包機烤模中,隨興放入季節時蔬及熬煮過的枸杞、紅棗、洛神花,續將鬆餅麵糊全部倒入烤模中,並取完整洛神花蜜餞裝飾麵糊。

    自動製麵包機以烘培模式,先啟動預熱。 將一半的鬆餅粉麵糊倒入自動製麵包機烤模中,隨興放入季節時蔬及熬煮過的枸杞、紅棗、洛神花,續將鬆餅麵糊全部倒入烤模中,並取完整洛神花蜜餞裝飾麵糊。

  • 烤模放入自動製麵包機後,約45分鐘烘培模式結束,完成。

    烤模放入自動製麵包機後,約45分鐘烘培模式結束,完成。

  • 倒出烤模後靜待冷卻切塊後即可美味食用。

    倒出烤模後靜待冷卻切塊後即可美味食用。

小撇步

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