Pochacco 4 食譜 15 粉絲 追蹤 飯糰兒 描述 連吃一星期土司及漢堡早餐,週末想來點不一樣的『香鬆飯糰』! #素食 #蔬食 #家常菜 #米食 #飯糰 330 說讚 6 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白米 1杯 蛋 2顆 蔥花 適量 VITA香鬆hola購入 適量 調味料 鹽少許、白胡椒適量 如左 工具 保鮮膜、砧板 如左 步驟 米洗淨加水 比例米1:水2 加幾滴油 放進電鍋(如果煮好發現米粒不夠軟黏 可以再加一點水續煮) 等待米熟的同時炒蔥蛋 加調味料 15分鐘左右電鍋跳起 拿砧板 上方鋪保鮮膜 均勻鋪上煮熟的米粒 餡料香鬆及蔥蛋 盡量鋪平 讓食材厚度一致 捲成長條圓胖狀 拉緊保鮮膜讓食材融為一體 (防止散開的秘訣米飯要Q黏 鋪平面積不能太小或太薄 借用壽司專用的竹簾會更好捲哦) 小撇步 1. 做出來大約2人份,2大1小 2. 一般飯糰都是糯米或糯米混白米 但因為家裡沒有 這次只用白米也一樣包起來哩^^ 3 萬 瀏覽 2011/12/30 發表