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Pochacco
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飯糰兒

飯糰兒

描述

連吃一星期土司及漢堡早餐,週末想來點不一樣的『香鬆飯糰』!

330 說讚 6 留言

食材

調味料
工具

步驟

  • 米洗淨加水 比例米1:水2

  • 加幾滴油 放進電鍋(如果煮好發現米粒不夠軟黏 可以再加一點水續煮)

  • 等待米熟的同時炒蛋 加調味料

  • 15分鐘左右電鍋跳起 拿砧板 上方鋪保鮮膜

  • 均勻鋪上煮熟的米粒 餡料香鬆及蛋 盡量鋪平 讓食材厚度一致

  • 捲成長條圓胖狀 拉緊保鮮膜讓食材融為一體
(防止散開的秘訣米飯要Q黏 鋪平面積不能太小或太薄 借用壽司專用的竹簾會更好捲哦)

    捲成長條圓胖狀 拉緊保鮮膜讓食材融為一體 (防止散開的秘訣米飯要Q黏 鋪平面積不能太小或太薄 借用壽司專用的竹簾會更好捲哦)

小撇步

1. 做出來大約2人份,2大1小
2. 一般飯糰都是糯米或糯米混白米 但因為家裡沒有 這次只用白米也一樣包起來哩^^

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Pochacco 4 食譜 15 粉絲

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留言

共 6 則
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  • JK
    JK

    請問煮飯 加幾滴油 差別是什麼?

  • 鄒開秀
    鄒開秀

    每次作飯糰小孩都很開心吃完 都說很好吃 但很傷腦精的是要常常變花樣

  • 鄒開秀
    鄒開秀

    每次作飯糰小孩都很開心吃完 都說很好吃 但很傷腦精的是要常常變花樣

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