家庭味的紅燒牛肉麵 分享傳送傳送列印 甜甜幸福味 4 食譜 2 粉絲 追蹤 82 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 原本想說煮牛肉麵是一件麻煩的事，但嘗試後發現其實一點都難。大家也來試試看吧！ 食材 牛腱 2條 紅白蘿蔔 各2條 薑 適量 洋蔥 1顆 八角 4顆 調味料 醬油 約3碗 蕃茄醬 適量 辣豆瓣醬 2大匙 冰糖 適量 米酒 適量 五香粉 適量 胡椒粉 適量 1 將牛腱切塊、紅白蘿蔔切塊、薑切末、洋蔥切末 2 熱鍋加少許油放牛腱煎 3 等肉表面焦香，放入薑未、洋蔥未、八角拌炒，接下來加入五香粉、胡椒粉、辣豆瓣醬、冰糖、蕃茄醬、醬油、米酒拌炒 4 加入紅白蘿蔔拌炒後，加水蓋滿食材。等水滾後，小火燉煮1小時半即可。 5 煮個麵、燙個青菜，再將燉煮的牛肉湯加入就可吃了。 小撇步 醬油一開始也可以先不要加那麼多，等牛肉燉好再調味即可。 如果想看更完整的食譜可到我的facebook：https://www.facebook.com/105ILOVEMYLIFE 2016/05/30 發表 2,858 瀏覽
2熱鍋加少許油放牛腱煎
3等肉表面焦香，放入薑未、洋蔥未、八角拌炒，接下來加入五香粉、胡椒粉、辣豆瓣醬、冰糖、蕃茄醬、醬油、米酒拌炒
4加入紅白蘿蔔拌炒後，加水蓋滿食材。等水滾後，小火燉煮1小時半即可。
5煮個麵、燙個青菜，再將燉煮的牛肉湯加入就可吃了。
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