哇沙米涼拌小黃瓜

1 說明食材如上。

2 用塑膠袋裝入1茶匙鹽放入已切好圈片小黃瓜，束緊後拉拉約20分鐘出水，把澀水倒掉。

3 把剩下食材加入(白糖22茶匙，辣椒丁，哇沙米粉，玉泉清酒適量)攪拌均勻，入冰箱冷藏1晚，隔天取出。

4 "哇沙米涼拌小黃瓜"即完成。