日式照燒豆腐

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好吃的豆腐,加上照燒醬同煮!!更加美味加分,營養不減

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

板豆腐 400克
日式太白粉(馬鈴薯太白粉) 適量
醬汁
日式醬油(鰹魚風味) 兩大匙
味霖 兩大匙
砂糖 兩大匙
清酒或料理米酒 兩大匙
  • 1先將醬汁混勻!糖溶解
  • 2豆腐擦乾,沾上日式太白粉
  • 3下油鍋煎至表面酥脆~這步驟要仔細~細心確實做好!!之後下調好的醬汁同煮至豆腐入味醬汁稍收~過程中要記得翻面讓豆腐兩面入味!!
  • 4完成~上桌!上桌時可淋上鍋中醬汁~撒上蔥花與海苔絲
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2016/05/23 發表 5,347 瀏覽

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