義大利肉醬

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煮上一鍋肉醬分裝小包冰冷凍,隨時可應付愛吃焗烤飯或義大利麵的孩子,也可省去每次要炒醬料的麻煩

食材

番茄 2~3顆
洋蔥 1顆
絞肉 1斤
蒜末 半碗
九層塔 1碗
起士粉 2大匙
番茄醬 1碗
番茄汁 600cc
黑胡椒 1大匙
2大匙
少許
500cc
  • 1 番茄,洋蔥切丁,九層塔切碎
  • 2 起油鍋爆香絞肉後放入洋蔥翻炒,再下番茄與蒜末續炒1分鐘
  • 3 待洋蔥軟化後繼續加入番茄醬拌炒→番茄汁→鹽,糖→起士粉→黑胡椒→水
  • 4 煮約5分鐘後在起鍋前放入九層塔 等完全冷卻後分裝小包冰冷凍,完成~
  • 5 有了冷凍義大利肉醬包想吃麵或焗烤時就隨時可吃😋
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小撇步

想吃麵時多放些菇菇可增加膳食纖維喔~
調味料請視自己喜愛的口味增減

2016/05/23 發表 1,869 瀏覽

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