百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛酪梨的花招小慧
2 食譜 1 粉絲

假裝在法國:紅酒燉牛肉

假裝在法國:紅酒燉牛肉

描述

紅酒燉牛肉不只有紅酒和牛肉,加入重點香料、原切番茄、番茄醬,一切都會很法國~原來,歐式就是這麼簡單!

191 說讚

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

法式料理

步驟

  • 牛腩先切塊,倒入250cc紅酒、放入3片月桂葉、少許迷迭香,一起醃牛腩。這樣醃4小時

  • 牛腩裹粉後,倒入橄欖油起鍋小火煎上色,放置一旁。剩餘的紅酒汁保留等等要用

  • 洋蔥切長條、紅蘿蔔切塊、馬鈴薯切塊後,用橄欖油起鍋小火炒

  • 再加入切好番茄塊+一大匙番茄醬+高湯(或清水)蓋過上述食材

  • 加入牛肉塊、剩餘红酒汁,小火燉4小時。後起鍋加入黑胡椒粒.完成!

小撇步

1.紅酒在兩個步驟都會用到.
2.番茄和番茄醬都要存在

7,101 瀏覽
avatar
愛酪梨的花招小慧 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 雞湯 馬鈴薯 酸辣湯 雞胸肉 四季豆 娃娃菜 玉米濃湯 打拋豬 番茄炒蛋 炒麵 杏鮑菇 炒飯 粽子 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 三杯雞 鮭魚 香菇雞湯 滷肉 台式泡菜 餅乾 高麗菜飯 排骨 瓜仔肉 豆腐 花椰菜 湯麵 番茄 麻婆豆腐 糖醋排骨 低脂高蛋白 家常菜 竹筍 南瓜 雞肉 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 菠菜 蒸蛋 櫛瓜 地瓜 義大利麵 金針菇 高麗菜 馬鈴薯燉肉 早餐 白菜滷 茄子