營養早餐❤️牛肉漢堡排
食材
牛絞肉
600g(一斤）
洋蔥
半顆
麵粉
2大匙
雞蛋
1顆
鹽
1小匙
黑胡椒
適量
油或奶油（炒洋蔥）
適量
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1 將洋蔥下鍋炒至透明，稍微放涼備用 -
2 將牛絞肉加入雞蛋、麵粉、洋蔥、鹽、黑胡椒拌勻
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3 拌勻後將牛肉甩打至有黏性
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4 將牛肉捏整一個小圓球下鍋煎熟，不急著翻面，待一面煎到上色後再翻面
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5 即完成牛肉漢堡排
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6 也可將漢堡排整成圓形肉排
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7 冷凍變硬後，一個個包裝冷凍保存，要用時直接拿出來煎熟即可
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