自己做蜆精,好健康


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跟著做

想要消除疲勞,護肝,就自己動手來做蜆精,好健康。
市面上購買的罐頭蜆精,喝的時候總覺得有股腥味,
但是自己買新鮮的蜆來做蜆精,就不會有那個味道,而且比罐頭得更好喝呢!!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1台斤
數片
  • 1
  • 2
    將買回來的蜆 吐沙後,清洗乾淨。
  • 3
    瀝乾
  • 4
    加入薑片,在容器的底部
  • 5
    起鍋, 入1/3 深度的水
  • 6
    將水煮開。
  • 7
    放入蜆
  • 8
    計時15分鐘,
  • 9
    蓋上蓋子 蒸,精華都在鍋底。
  • 10
    用一個蓋子蓋住容器,就可以取出精華來喝囉!
小撇步

完整教學影片請看這
https://www.youtube.com/watch?v=VypieIQAx6s
歡迎訂閱蘿潔塔的廚房
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2016/05/20 發表 4,181 瀏覽
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討論共 1 則

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請問剩下的肉可以做 醃蜆肉嗎?還是就丟掉呢

4 years ago

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