蕃茄蛤蜊白酒義大利麵
蕃茄蛤蜊白酒義大利麵
對比其他義大利麵簡單又低卡的一道
裡面只需一匙油 不加鹽
而且又快速上桌 從備料到完成只要20分鐘
食材
義大利麵
一把
小番茄對切一半
15顆
蛤蜊加鹽土沙
一碗
蒜頭切末
5瓣
小辣椒去籽
一支
白酒
1小杯
九層塔切小
少許
調味
黑胡椒
少許
義大利香料
少許
-
1 1-切食材時先燒一鍋水 2-水滾後加兩匙鹽和少許橄欖油後下義大利麵 3-熱鍋加入一匙橄欖油 爆香蒜頭與辣椒（炒至香味出來） 4-加入蕃茄（炒至稍微軟化） 5-加入義大利麵與九層塔（稍微翻炒後，加入少許麵湯） 6-鋪上蛤蜊 淋上白酒 7-蓋鍋蓋悶至蛤蜊打開 8-開蓋翻炒邊加入黑胡椒與義大利香料
小撇步
快速上桌的料理 從備料到完成只要20分鐘
蛤蜊配義大利麵一定要加夠多九層塔才會夠味！
家裡沒白酒可換米酒但不要太多
如果怕辣椒太辣記得把籽刮掉噢
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