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Yu-ting Chien
1 食譜 3 粉絲

蕃茄蛤蜊白酒義大利麵

蕃茄蛤蜊白酒義大利麵

描述

蕃茄蛤蜊白酒義大利麵
對比其他義大利麵簡單又低卡的一道
裡面只需一匙油 不加鹽
而且又快速上桌 從備料到完成只要20分鐘

153 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1-切食材時先燒一鍋水
2-水滾後加兩匙鹽和少許橄欖油後下義大利麵
3-熱鍋加入一匙橄欖油 爆香蒜頭與辣椒(炒至香味出來)
4-加入蕃茄(炒至稍微軟化)
5-加入義大利麵與九層塔(稍微翻炒後,加入少許麵湯)
6-鋪上蛤蜊 淋上白酒
7-蓋鍋蓋悶至蛤蜊打開
8-開蓋翻炒邊加入黑胡椒與義大利香料

    1-切食材時先燒一鍋水 2-水滾後加兩匙鹽和少許橄欖油後下義大利麵 3-熱鍋加入一匙橄欖油 爆香頭與辣椒(炒至香味出來) 4-加入蕃茄(炒至稍微軟化) 5-加入義大利麵與九層塔(稍微翻炒後,加入少許麵湯) 6-鋪上蛤蜊 淋上白酒 7-蓋鍋蓋悶至蛤蜊打開 8-開蓋翻炒邊加入黑胡椒與義大利香料

小撇步

快速上桌的料理 從備料到完成只要20分鐘
蛤蜊配義大利麵一定要加夠多九層塔才會夠味!
家裡沒白酒可換米酒但不要太多
如果怕辣椒太辣記得把籽刮掉噢

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