奶油紅蘿蔔馬鈴薯玉米濃湯 分享傳送傳送列印 玉米米* 48 食譜 45 粉絲 追蹤 261 說讚 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 因為自己和家人不喜歡紅蘿蔔，所以加入牛奶、洋蔥、馬鈴薯和玉米，化成香甜好喝又營養的濃湯，一點都沒有紅蘿蔔的味道喔！ 份量 4 人份 食材 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 4根 馬鈴薯 兩顆 無鹽奶油 適量 玉米 一根 鹽 適量 水 適量 牛奶 適量 黑胡椒 少許 1 紅蘿蔔，馬鈴薯和洋蔥切塊，玉米削下玉米粒。 2 放奶油入鍋加熱融化，洋蔥、胡蘿蔔和部分馬鈴薯加入拌炒五分鐘 3 加高湯或水滾煮十分左右至食材軟化後放涼 4 倒入果汁機打碎成泥再放回鍋子 5 剩下的馬鈴薯與玉米粒下鍋，再倒入適量牛奶和胡椒、鹽做調味，小火煮十至二十分即可。 小撇步 *打成泥時加入少許馬鈴薯可以增加濃湯濃稠度。 *太濃時可多加點牛奶或再加水。 2016/05/19 發表 7,316 瀏覽
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朱小如