奶油紅蘿蔔馬鈴薯玉米濃湯
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因為自己和家人不喜歡紅蘿蔔，所以加入牛奶、洋蔥、馬鈴薯和玉米，化成香甜好喝又營養的濃湯，一點都沒有紅蘿蔔的味道喔！
份量
4
人份
食材
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
4根
馬鈴薯
兩顆
無鹽奶油
適量
玉米
一根
鹽
適量
水
適量
牛奶
適量
黑胡椒
少許
-
1紅蘿蔔，馬鈴薯和洋蔥切塊，玉米削下玉米粒。 -
2放奶油入鍋加熱融化，洋蔥、胡蘿蔔和部分馬鈴薯加入拌炒五分鐘
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3加高湯或水滾煮十分左右至食材軟化後放涼
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4倒入果汁機打碎成泥再放回鍋子
-
5剩下的馬鈴薯與玉米粒下鍋，再倒入適量牛奶和胡椒、鹽做調味，小火煮十至二十分即可。
小撇步
*打成泥時加入少許馬鈴薯可以增加濃湯濃稠度。
*太濃時可多加點牛奶或再加水。